献立紹介 2025年7月26日 葉月のお献立の一例です🎐 ※7/26更新 8月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 枝豆のムース（キャビア） 鮎風干し 無花果胡麻味噌掛け 床節 丸十レモン煮 朝顔麩（塩檸檬餡） 寄せ網茸 山桃鬼灯 【向付】 鮃・鮪・雲丹・地魚・帆立貝 【椀盛】 鱧真丈 順才 早松茸 柚子 【焚合せ】 丸茄子旨煮 ズッキーニ フルーツトマト（アメーラ）パプリカ オクラ 針茗荷 【焼肴】 鱸蓼味噌掛け 万願寺唐辛子 【相肴】 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 静岡県産黒毛和牛 水菜 榎茸 長葱 舞茸 薬味（紅葉おろし 葱）ポン酢 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 北海蛸（梅肉） 蛇腹胡瓜 そうめん南瓜 【御飯】 麦とろ御飯 大和芋 う玉 青海苔粉 【留椀（赤味噌仕立て）】 蜆汁 葱 【香の物】 三種 【甘味】 檸檬ゼリー メロン（静岡県産）梨（幸水）西瓜 ミント ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、胡麻、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
