献立紹介 2026年10月25日 霜月のお献立の一例です 🍁※10/25更新 11月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 白子ポン酢（鱈の白子） 菊無 たらこ長芋 蓮根チップ 紅葉パプリカ 公孫樹麩（柚子味噌） 二身椎茸・銀杏松葉刺し 山茶花サーモン寿司 【向付】 鮃・鮪・地魚・雲丹・帆立貝 【椀盛】 名残鱧菊花入り真丈 紅葉人参 白木耳 姫青梗菜 松葉柚子 【焚合せ】 海老芋旨煮 鰊昆布煮 紅葉麩 新蕗 【焼肴】 地も鯛油香焼き 焼き栗 青唐 【相肴】 キノコ鍋（白味噌仕立て） 静岡県産黒毛和牛 大黒占地 舞茸 榎茸 水菜 長葱 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 花椰菜（カリフラワー）の豆乳蒸し 蟹身 【御飯】 零余子御飯 軸三つ葉 【留椀（赤味噌仕立て）】 蜆汁 【香の物】 三種 【甘味】 抹茶ムース 生クリーム あんこ メロン 柿 ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
