献立紹介 2026年1月28日 如月のお献立の一例です👹 ※1/28更新 ２月のお献立の一例です（人気NO.京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】 自家製梅酒 【酒肴】 鰯の梅煮 柊 福豆 (大豆と床節旨煮・金箔) 鬼面人参 金棒牛蒡（みじん粉） 菜花辛子浸し（雪卵白） アボカド鶯 梅型百合根（いくら） 河豚煮こごり 蓮根と千社唐の白和え（クコの実） 【向付】 鮃・鮪・雲丹・帆立貝・地魚 【椀盛】 帆立貝真丈（百合根と白木耳入り） こごみ 紅白梅花（大根・金時人参）柚子 【焚合せ】 海老芋旨煮 鰊昆布煮 筍 梅麩 蕗 【焼肴】 鰆柚香焼き 公魚フライ 青唐 【相肴】 蕨鍋 静岡県産黒毛和牛 蕨 芹 旨出し汁 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 茶振りなまこ 胡瓜 紅葉おろし 葱 ポン酢 【御飯】 五目炊き込み御飯 鶏肉 ひじき 人参 牛蒡 油揚げ 軸三つ葉 【留椀 赤出汁仕立て】 寒蜆 葱 【香の物】 三種 【甘味】 苺ムース メロン デコポン 苺 生クリーム ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、貝、小麦粉 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
