献立紹介 2024年5月26日 水無月のお献立の一例です🐸 ※5/26更新 6月のお献立の一例です（人気NO.1 京風懐石料理 月コース）。 ※仕入れの関係で一部内容変わる場合がございます。ご了承下さいませ。 【食前酒】自家製梅酒 【酒肴】 水無月豆富（胡麻豆腐 小豆） べっこう餡 鮎棒寿司 一寸豆雨蛙 黒豆蛍 白ダツ利休餡掛け 青梅蜜煮 丸十レモン煮 紫陽花麩（塩檸檬） 姫栄螺 【向付】 鮃・鮪・地魚・平貝・鰹 【椀盛】 穴子真丈 白瓜 八ッ橋牛蒡 焼葱 青柚子 【焚合せ】 丸茄子の旨煮 鳥丸 ベビーコーン 印元 【焼肴】 鱸利休焼き 長芋味噌漬け 青唐 【相肴】 黒毛和牛しゃぶしゃぶ（静岡県産） 水菜 長葱 榎茸 舞茸 薬味（紅葉おろし 葱） ポン酢 ※ゴマダレのご用意はありません 【追肴】 鮑姿焼き レモン バター 【口替わり】 もずく酢 大和芋 オクラ 【御飯】 玉蜀黍御飯（トウモロコシ） 蟹身 油揚げ 三つ葉 【留椀（赤味噌仕立て）】 浅利汁 葱 【香の物】 三種 【甘味】 抹茶ムース 生クリーム メロン 西瓜 ※以下はアレルギーに該当致しますので事前に連絡頂ければ対応致します。 生もの、卵、甲殻類、乳製品、肉、胡麻、貝 等 ※小麦･大豆アレルギーの方で醤油がダメな場合と魚介出汁がダメな方はほとんどのお料理が該当してしまうので お受付できなくなります。また、ベジタリアン対応は基本的にお断りをしております。
